募集要項
| 求人名 | 《お魚ときどきお肉 梅田店》 正社員/料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
「あなたの情熱が、次の人気店をつくる力になる！」 成長したい人に、自由な挑戦と夢を叶えるフィールドを提供するWILLで、新しい自分に出会いませんか？ 【当社の魅力ポイント】 ☑️選べる働き方でワークライフバランス◎ シフト制で月6〜10日の休日を選べる柔軟な休暇制度があり、自分に合わせたライフスタイルで働けます！ ・早期スキルアップを目指したい方 →「月6〜7日休み」 ・プライベート重視の方 →「月8〜10日休み」 ☑️幅広い業務経験が積める 接客や調理だけでなく、店舗運営やスタッフの育成、売上管理、衛生管理など幅広い業務に携われるだけでなく、オリジナルのメニュー開発ができるなど、「自分がやりたいこと」に積極的にチャレンジできる柔軟な環境です。 ☑️キャリアを支える充実の各種制度 社保完備、制服貸与の他、日本酒利き酒師やソムリエなどの資格取得支援や独立支援制度もあり！ スキルアップとキャリア形成を徹底サポートします。 【仕事内容】 ・仕込み、調理 食材の下ごしらえや調理全般を担当し、美味しい料理を作るための基礎をしっかりと学べる業務です ・仕入れ、在庫管理 新鮮な食材を選び、在庫を適切に管理することで、店舗運営を支える重要な役割です ・メニュー開発 新しい料理の考案や食材の選定を行い、店舗の個性を引き出すクリエイティブな業務です ・店舗運営 スタッフの管理や売上の把握など、店舗全体のマネジメントに携わり、円滑な運営を目指します やる気次第で、料理の幅を広げ、店舗に新しい風を吹き込む存在として成長できる職場です。料理を通じて多くの経験を積み、技術を磨いてください。自分のアイデアを活かしながらスキルを高め、新しいことに挑戦していきたい方にとって、理想的なステージです。 【株式会社WILLとはどんな会社？】 関西エリアを中心に寿司や海鮮居酒屋を運営している企業です。店舗は梅田や北新地を含む大阪の主要エリアに展開しており、高品質の寿司や日本酒を提供する店舗を多数持っています。各店舗ごとに異なる業態やテーマを設定しており、幅広い飲食スタイルを体験できる環境を整えています。 【キャリアステップモデル】 ◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート（年収目安:340万円） ⬇︎ ◎店長：店舗の管理(年収目安:410万円) ★最短入社1ヶ月半で昇格の実績あり！店長経験など、あなたの能力を評価します！ ⬇︎ ◎マネージャー：複数店舗の店舗管理（年収目安:450万円） ⬇︎ ◎社内昇進・独立開業など各々の目標に合わせてステップアップ 【応募フロー】 WEBで応募➡︎面接(1回)➡︎内定 面接日から3日以内に合否をお伝えします。 ★気軽にあなたの想いをお聞かせください！ あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！ |
| 職種 |
料理長候補 |
| 給与 |
月給33.5万円〜 ※試用期間：3ヵ月（条件同じ） |
| 福利厚生 |
【給与・待遇・手当】 ・随時昇給 ➡︎1回で4万円UPしたスタッフもいます！ ・賞与年2回 ➡︎年間4ヶ月分の支給実績あり！2023年より制度確立！支給実績あり！ ・家族手当（子供手当） ➡︎扶養内の18歳以下の子供に限り、支給（子供1人あたり1万円・上限なし） ・交通費支給（上限月25,000円） ・社保完備 ・制服貸与 ・まかないあり ・資格支援制度（日本酒利き酒師・ソムリエなど） ➡︎資格取得時に受験料を補助します！お金を気にせず成長しましょう！ ・独立支援制度 ➡︎新店舗立ち上げの準備を行い、業務委託の形での独立のお手伝いをご提案します♪ 【休日】 ・有給休暇 ・年始休暇 ・慶弔休暇 ※当社では受動喫煙対策を行っています |
| 勤務時間 |
14：00～24：00 シフト制・休憩あり ※22時以降は18歳以上のみの勤務 |
| 応募資格 |
調理経験者 料理に興味が有る方大歓迎！ |
| 歓迎要件 |
・向上心がある方 ・美味しい料理やサービスで、お客様を笑顔にしたい方 ・新しいアイデアを積極的に発信していける方 ・将来自分のお店をもちたい方 ➡︎店舗立ち上げの準備を行い、業務委託での独立支援制度 |
| 求人ID | 52590 |
店舗情報
| 店舗 | お魚ときどきお肉 梅田店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町４−６ 加納ビル 3階 |
| 最寄駅 | 阪急線 大阪梅田駅 徒歩4分 |
| 席数 | 80席 |
| 業態 | 居酒屋、海鮮、牛タン |
会社情報
| 会社名 | 株式会社WILL |
|---|---|
| 企業理念 | 食で夢を実現する |
| 将来ビジョン・目標 | 「お客様に笑顔を！」 モットーに日々精進致しております！ |
| 本社所在地 | 大阪府大阪市北区豊崎2-1-9 G&Rビル 402 |
| 本社最寄駅 | 中津駅 |
株式会社WILLについて
成長と夢の実現をサポートする会社
株式会社WILLは、2014年に設立し、大阪を拠点に寿司や海鮮居酒屋を中心とした飲食店舗を20店舗以上運営しています。
主に関西エリア（大阪・京都）で店舗を展開しており、店舗ごとに異なるコンセプトやメニューを取り入れ、質の高い食体験を提供しています。
当社は「食で夢を実現する」という理念のもと、単に飲食サービスを提供するだけでなく、人々の大切な瞬間や目標達成をサポートすることを目指しています。また、飲食業界にありがちな「長時間労働」や「キャリアパスの不透明さ」といったマイナスイメージを払拭し、業界の価値向上と独立志向の強い人材の育成に力を入れています。
さらに、独立支援制度を整備し、社員・アルバイト問わず、成長意欲のある方や将来独立を目指す方が、自分の夢を追求できる環境づくりを推進しています。さまざまな業態の店舗で接客・調理技術を磨きながら、キャリアアップや多彩な経験を積むことができる体制を整え、一人ひとりが自身のスキルを最大限に発揮できる環境を提供しています。
運営店舗のご紹介 〜居酒屋業態〜
▪️魚頂天酒場 ～まつり～：大阪駅徒歩2分、100席の広々とした居酒屋。
▪️魚屋 めのじ 梅田東通店：大阪駅徒歩2分、111席の大型海鮮居酒屋。
▪️お魚ときどきお肉 梅田店：阪急梅田駅徒歩4分、80席の居酒屋。
▪️酒友はなび 梅田店：大阪駅徒歩3分、65席の日本酒が充実した居酒屋。
▪️炭火焼dining おかげ家 梅田店：阪急梅田駅徒歩2分、86席の炭火焼居酒屋。
▪️高槻地下酒場：阪急高槻市駅徒歩1分、72席の賑やかな居酒屋。
▪️大阪焼肉食べ放題 焼肉エイト梅田茶屋町店：梅田駅徒歩2分、84席の焼肉店。
▪️焼肉 海鮮 ニクサカナ 梅田東通店：JR大阪駅徒歩2分、174席の大型居酒屋。
▪️トリサカナ 梅田店：JR大阪駅徒歩2分、174席の焼き鳥・海鮮居酒屋。
▪️トリサカナ 京都河原町店：京都河原町駅から徒歩3分、155席の焼き鳥・海鮮居酒屋。
▪️トリサカナ 名古屋金山店：金山駅東口より徒歩1分、117席の焼き鳥・海鮮居酒屋。
▪️大衆酒場 十八番 梅田店：JR大阪駅徒歩3分、60席の寿司・焼き鳥居酒屋。
▪️大阪 かに蔵 梅田店：JR大阪駅徒歩3分、63席のかに・海鮮居酒屋。
▪️京都 かに銀 河原町店：京都河原町駅より徒歩6分、155席のかに・しゃぶしゃぶが楽しめる居酒屋。
▪️居酒屋 だるま 京都河原町店：京都河原町駅から徒歩6分、164席の寿司・焼き鳥居酒屋。
〜寿司業態〜
▪️鮨 仙酢 総本店：北新地駅徒歩4分、21席の隠れ家的寿司店。
▪️仙酢 本店 大阪駅前：阪急梅田駅徒歩1分、25席の少人数向け寿司店。
▪️天満酒場すし金：JR天満駅徒歩2分、43席のアットホームな寿司居酒屋。
▪️梅田酒場 すし金 ホワイティうめだ店：梅田駅徒歩1分、26席のコンパクトな寿司居酒屋。
▪️北新地 鮨 千功堂：北新地駅徒歩2分、46席の高級寿司店。
▪️寿司のだりぴん：JR大阪駅徒歩3分、21席のカジュアルな寿司居酒屋。
大阪府内を中心に寿司・居酒屋業態を展開しています。
将来的には、東京都内への新規出店も考えております！
代表挨拶
WILLであなたの夢を叶えて欲しい
株式会社WILLは、お客様、そして従業員の皆さんのおかげで2014年の創業以来、成長を続けております。2023年度では前年比210%の売上増となり、他企業よりも早いスピードで店舗展開を進めており、これからも成長してまいります。
私が思う当社の魅力は大きく３つあります。
１つ目は「フラットな組織体制」です。年功序列で従業員を評価するのではなく、一人ひとりに向き合い、その人の頑張りやその結果をしっかりと評価し、利益へ還元する環境を整えています。
２つ目は「会社ではなく個人主体の方針」です。会社として細かなマニュアルを作成することはせず、個人のアイデアや店舗の方針などを尊重します。会社に依存せず、様々なことにチャレンジして個性や強みを伸ばしていただきたいと考えています。
３つ目は「若手が育ちやすい環境」です。仕事を丁寧に教える環境が整っていますので安心して来てください。下積み期間なんてものはありません。どんどんいろいろな仕事に挑戦できますので、すぐに成長を実感できます。当社の従業員は常に前向きで向上心があります。そして仲間意識を持ち会社を盛り上げてくれています。
そんな中で、共に楽しく働いている方を募集しています。
当社の魅力を活かしながら株式会社WILLであなたの夢を叶えてください！
株式会社WILL
代表取締役 黒田正明
新人・先輩へのインタビュー
魚頂天酒場 まつり 梅田店 店長/勤続1年目
［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？
私は17歳から飲食業界に携わってきましたが、その経験を活かしキャリアアップを目指したいと思い、転職を検討しました。探していたのは「上層部との距離が近く、コミュニケーションを取りやすい環境で、自分自身で新しいことを一から作り上げることができる」職場です。
［質問②］実際に働いてみてどうですか？
層部とのコミュニケーションが活発であることに加え、周りには上昇志向の高い人が多く、悩みを気軽に相談できる環境が整っていると感じました。スタッフ同士が切磋琢磨しながら働けるため、自分の頑張りがすぐに評価されます。私自身、入社から半年で店長になることができました。
［質問③］今後の目標は？
会社全体を盛り上げ、関西で一番良いお店を作り上げることです。現状、足りない部分や課題もありますが、それを克服するために日々のコミュニケーションを欠かさず行い、全員が同じ熱量を持って切磋琢磨しながら力を合わせて取り組んでいきたいと考えています。
魚頂天酒場 まつり 梅田店 正社員/勤続1年目
［質問①］なぜここで働こうと思ってんですか？
以前から飲食業界で働いており、前々職では店長として勤務していました。しかし、前職ではキッチン業務に専念する働き方だったため、キャリアアップの面で物足りなさを感じ、転職を考えました。WILLを選んだのは、まだ新しい会社でありながら、短いスパンで店舗を展開していることから、将来的に多くのポジションを狙えると感じたからです。このスピード感が、早いキャリアアップを実現できると考え、WILLに決めました。
［質問②］実際に働いてみてどうですか？
思っていた以上に充実した働き方ができています。現在、入社1ヶ月ですが、私の経験やスキルをしっかりと評価していただき、キッチンをメインに担当させてもらっています。また、週1〜2日は別店舗のキッチンにも入らせていただいており、実質的に2店舗のキッチン業務を経験しています。キャリアアップのためにマネジメント職を希望しており、このスピード感で理想的な働き方ができていることに満足しています。これからも、この勢いでさらなるキャリアアップを目指していきます。
［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？
人間関係も良好でフレンドリーな環境です。オペレーションもしっかりしているので、経験者の方はすぐに慣れてバリバリこなせる環境で、未経験者の方はベテランの方も多いのでしっかりと1から教えてもらえる環境なので安心して働くことができます。また意欲があれば、どんどんキャリアアップしていけます。
天満酒場 すし金 店長兼マネージャー/勤続3年目
［質問①］働くきっかけ・現在の仕事内容は？
魚や寿司の知識がなかったため、学びたいという思いでこの会社に応募しました。現在は寿司の提供をメインに、新メニューの考案、写真撮影、原価交渉、価格設定なども担当しています。売上が落ちた際には、すぐに商品を見直し、スタッフと協力しながら改善に取り組んでいます。日々新しい課題に挑戦し、やりがいを感じながら成長しています。
［質問②］今後の目標は？
［質問③］入社を検討されている方にメッセージ
会社の強み
POINT①
安心のサポート体制
経験問わず基礎から学べる教育体制が整っており、入社時には先輩スタッフが丁寧に教えてくれる環境です。「やる気さえあれば大丈夫！」という温かい職場なので、わからないことがあればすぐに質問でき、安心して成長できます。
POINT②
幅広いスキルが習得できる環境
調理や接客の基礎を学べることはもちろん、希望に応じてメニュー開発や店舗運営など、さまざまな業務に挑戦できます。異なるジャンルの店舗で多様な料理や技法を学ぶチャンスもあるので、自身のスキルやキャリアの幅を広げたい方に最適です。
POINT③
選べる休日制度で働き方が選べる
月の休日数を6〜10日から選べる制度を採用しています。早期スキルアップを目指したい方には「月6〜7日休み」、プライベート重視の方には「月8〜10日休み」、を選択できるため、自身に合ったライフスタイルで働けます。
POINT④
キャリアアップのチャンスが豊富
頑張り次第で店長やエリアマネージャーなどの管理職へのキャリアアップも可能です。成長意欲の高い方には、新たな業務やポジションを積極的に任せるので、自己成長を実感しながらキャリアを築ける環境です。
POINT⑤
自由度の高い社風
意見が通りやすく、スタッフ同士が自由に意見を出し合える職場です。年齢や経験に関係なく積極的に相談できるため、安心して仕事に取り組めます。幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、仲間とともに成長できる職場です。
